Jemný čokoládový dezert
Opravdová delikatesa mezi pečenými dezerty. Základem je čokoláda a jen pár dalších ingrediencí. Nedá se mu odolat!
3.826x
45 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 175 g | máslo |
| 1.5 dl | hladká mouka |
| 200 g | hořká čokoláda |
| 2 dl | třtinový cukr |
podle potřeby | |
|---|---|
| hrubá mouka na vysypání | |
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme na mírném ohni rozpustit a přidáme na kostičky nalámanou hořkou čokoládu. Můžeme použít klasickou hořkou čokoládu, ale i s vyšším obsahem kakaa. Spojíme, až získáme hladkou čokoládovou hmotu. Pokud máme strach, že bychom mohli čokoládu připálit, připravíme čokoládu ve vodní lázni. Odstavíme z tepla.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Do čokoládovo-máslové hmoty vmícháme třtinový cukr a žloutky. Postupně přidáme i mouku a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Menší formu (asi poloviční plech) vymažeme a vysypeme. Vlijeme čokoládové těsto a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi 25 minut, ale řídíme se typem trouby. Střed by měl zůstat trochu měkký.
Jemný čokoládový dezert necháme vychladnout a nakrájíme na kostky. Dezert je výborný i teplý, ale bude se nám rozpadat. Skvěle chutná doplněný zmrzlinou.
autor Michy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena