Do prosáté hladké mouky dáme lžíci octa, 3 lžíce oleje, špetku soli a vejce. Vypracujeme těsto, které se nelepí. Vytvarujeme těsto do bochánku, přiklopíme nahřátou mísou a necháme 15 minut odležet.
Těsto vytáhneme prsty potřenými olejem, nebo je válečkem rozválíme do obdélníku a libovolně naplníme sladkou nebo slanou náplní.
Jednoduché tažené těsto používáme k přípravě různých sladkých moučníků nebo slaných chuťovek.