Játrová paštika z kuřecích jater
Recept na velmi dobrou kořeněnou paštiku z kuřecích jater.
5.016x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžička | majoránka |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžička | sardelová pasta |
| 500 g | drůbeží játra |
| 1 lžička | mleté nové koření |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 2 lžíce | sádlo vepřové |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Syrová kuřecí játra očistíme. Cibuli a česnek oloupeme a vložíme do mixeru. Přidáme kuřecí játra, vejce, hladkou mouku, sůl, mletý pepř, mleté nové koření, sladkou papriku, majoránku, sardelovou pastu, vepřové sádlo a všechno rozmixujeme na jemnou kaši.
Koření můžeme obměňovat nebo přidávat podle chuti, pokaždé tak získáme jinou nebo pikantnější paštiku. Také můžeme do základu přidat vepřové nebo kuřecí maso.
Připravenou směs naplníme do menších zavařovacích sklenic a uzavřeme víčkem. Vezmeme větší kastrol a na dno dáme napařovací mřížku na knedlíky. Na mřížku postavíme sklenice a do 3/4 je zalijeme vodou a zakryjeme poklicí. Vaříme a zároveň sterilizujeme 2 hodiny. Paštiku potom necháme vychladit.
Játrovou paštiku z kuřecích jater podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.
autor Pat.
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s drůbežím masem | Chuťovky a jednohubky | Domácí dochucovadla | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena