Játrová kolínka se smetanou
Drůbeží játra se žampiony smíchané s těstovinami a smetanou. Recept na dobrý a sytý hlavní chod.
5.010x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | slanina |
| 1 ks | pórek |
| 1 balíček | těstoviny |
| 250 g | žampiony |
| 1 kelímek | kysaná smetana |
| 1 špetka | muškátový oříšek |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 300 g | drůbeží játra |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| pažitka | |
| sýr | |
| mletý černý pepř | |
| vegeta speciál | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na kroužky. Játra omyjeme a nakrájíme na kousky.
Na slanině zpěníme pórek, přidáme nakrájená játra a orestujeme. Potom přidáme žampiony, opepříme a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme vodou. Až játra změknou, osolíme, poprášíme strouhaným muškátovým oříškem, podle chuti opepříme a zakápneme sójovou omáčkou.
Kolínka uvaříme podle návodu na balení a promícháme s olejem. Játra se žampiony smícháme s uvařenými těstovinami, zalijeme mírně osolenou smetanou a prohřejeme. Já používám na dochucení domácí vegetu bez éček.
Játrová kolínka se smetanou podáváme posypané strouhaným sýrem a posekanou pažitkou. K játrovým kolínkům se hodí salát z červené řepy.
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Domácí těstoviny a recepty s těstovinami | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadla | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena