Játra na pórku
Směs jater, pórku a hrášku - taková "skoro čína".
4.511x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 konzerva | hrášek sterilovaný |
| 500 g | hovězí játra |
| 1 ks | větší pórek |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kari | |
| mletý černý pepř | |
příloha | |
| rýže | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra omyjeme, případně odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme játra, která zprudka, jen opepřená, opečeme. Přidáme na kroužky nakrájený pórek a kari koření, mírně podlijeme a dusíme skoro doměkka. Pár minut před doděláním přidáme plechovku sterilovaného hrášku.
Játra na pórku podáváme s dušenou rýží. Osolit můžeme buď při dušení, ale to pak trvá déle, nebo hotové jídlo až na talíři.
Podle chuti můžeme použít i další koření jako na čínu, ale nejvíce se mi u rodiny osvědčila tato okleštěná verze.
autor Smudlina1
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s rýží | Zeleninové recepty | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena