Jahodový sirup za studena
Výborný sirup bez tepelného zpracování. Recept je vhodný nejen na jahody, ale i na jiné ovoce například maliny, třešně, rybíz, meruňky apod.
4.210x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2.5 kg | cukr |
| 1.5 l | voda |
| 5 dkg | kyselina citronová |
| 2.5 kg | čerstvá jahoda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ovoce očistíme, dáme do větší plastové nádoby, zasypeme kyselinou citronovou, zalijeme vodou a necháme 24 - 48 hodin louhovat. Mírné zakvašení není na závadu.
Ovoce potom scedíme přes pláténko, ale nevyhazujeme. Do šťávy nasypeme 2 - 2,5 kg cukru a občas zamícháme, až se cukr zcela rozpustí. Můžeme přidat přípravek pomůcka ke konzervování, ale není to nutné, šťáva se nekazí.
S ovocem, které nám zbylo, stejným postupem celý proces ještě jednou opakujeme. Z tohoto množství získáme asi 8 litrů opravdu výborné šťávy.
Jahodový sirup za studena při konzumaci ředíme vodou asi 1:10.
autor Vánička
Druh jídla
NápojeNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKuchařky
Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena