Ztužený rostlinný tuk nastrouháme na struhadle na hrubo, přidáme smetanu ke šlehání, hladkou mouku a vypracujeme těsto.
Těsto rozdělíme na 5 dílů, každý díl vyválíme na kulatou placku a tu pak rozdělíme od středu na 8 dílů jako pizzu. Na každý díl těsta položíme měsíček jablka a rohlíček zavineme směrem ke špičce dílu těsta.
Jablkové rohlíčky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova v troubě při 180 °C. Po upečení ještě teplé rohlíčky obalíme ve vanilkovém cukru.
Jablkové rohlíčky mojí babičky můžeme podávat s kávou pří různých příležitostech.