Jablečný závin s ořechy

Recept na jablečný závin z jednoduchého těsta. V náplni najdeme ořechy, rozinky i tradiční skořici.


4.726x
75 min
2×

Postup přípravy

Máslo nebo heru necháme změknout. Mouku prosejeme. Žloutky utřeme spolu s máslem a vodou. Do základu vmícháme hladkou mouku a těsto důkladně zpracujeme. Pak jej zabalíme do fólie a necháme v lednici zhruba hodinku odpočinout.

Zatím si připravíme jablka, která rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme tak, aby nám zůstala slupka v prstech. Podle potřeby vymačkáme z jablek šťávu. Rozinky spaříme a necháme okapat.

Předehřejeme si troubu. Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě půlky. Ty vyválíme na placky. Středy posypeme strouhankou. Na strouhanku dáme jablka a posypeme je vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a mletým cukrem. Nakonec dáme mleté ořechy.

Pláty zabalíme a potřeme bílkem a jemně posypeme mletými ořechy a vanilkovým cukrem. Jablečné záviny přeložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby, kde je pečeme dozlatova.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jablečný závin s ořechy

Zpět na recept