Jablečný koláč se sněhem

Recept na výborný koláč ke kafíčku.


3.336x
90 min

Ingredience

2 ksbílek
3 lžícecukr moučka

náplň

100 gcukr
1 sklenkavíno
6 ksvětší jablko
3 lžícepikantní marmeláda

těsto

2 lžícecukr
0.2 máslo
2 ksžloutek
1 ksvanilkový cukr
250 ghladká mouka

Postup přípravy

Z mouky, cukru, změklého másla a žloutků vypracujeme hladké těsto, které necháme aspoň hodinu odležet v chladu. Pak z něj vyválíme kulatou placku (podle dortové formy) a z odkrojků vyválíme rukou váleček, kterým celou placku obtočíme, aby vytvořil okraj. Těsto vložíme do trouby a upečeme.

Mezitím oloupeme jablka, nastrouháme je, vložíme do kastrůlku, podlijeme vínem a dusíme. Osladíme cukrem, můžeme přidat i špetku skořice a dáme vychladnout.

Na pečený korpus naneseme marmeládu, přidáme rozvařené pyré z jablek a na povrch navršíme hustý sníh z bílků a cukru. Vložíme zpět do trouby jen asi na 10 minut, aby sníh zezlátl.

Jablečný koláč se sněhem krájíme nožem namočeným v horké vodě.
user-icon

autor elleparis


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jablečný koláč se sněhem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena