Ingredience na těsto smícháme dohromady a vytvoříme řidší těsto, které rozlijeme doprostřed vymazaného a vysypaného plechu. Pomocí stěrky rozetřeme těsto i do okrajů. Těsto na plechu necháme odpočívat.

Mezitím si nastrouháme jablka, přidáme skořici a podle potřeby dochutíme cukrem. Přidáme rozinky.

Potom si připravíme drobenku z hrubé mouky, cukru a másla. Vše dobře propracujeme, aby se nám vytvořily hrudky, které po upečení chutnají báječně.

Jablečnou směs naklademe na odpočaté těsto a posypeme drobenkou. Dáme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme cca 40 minut.

Jablečný koláč od babičky už stačí jen nakrájet a začít ochutnávat.

Cukr do jablek přidávám jen v případě, že jsou jablka příliš kyselá. Jinak tam dle mých zkušeností nemusí být. Pro ty, kteří mají rádi opravdu sladké, si můžou celý upečený koláč ještě posypat moučkovým cukrem.