Jablečný dort

Sladké jablíčkové pohoštění k odpolední kávě.


4.612x
120 min
1×

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Jablka oloupeme a nastrouháme. Dortovou formu vymažeme a vysypeme.

Žloutky, větší část cukru a máslo vymícháme do pěny. Pak přidáme mleté ořechy a rum. Jablka spolu s moukou a práškem do pečiva vmícháme do žloutkové hmoty. Přidáme tuhý sníh z bílků, do kterého jsme zašlehali zbytek cukru. Těsto rovnoměrně rozlijeme do připravené dortové formy a v předehřáté troubě pomalu upečeme. Upečený korpus necháme vychladnout a vyklopíme jej.

Připravíme si rumovou polevu. Vroucí mléko vymícháme s moučkovým cukrem a rumem úplně dohladka. Polevou přelijeme jablečný dort i jeho boky a posypeme čokoládou.

Jablečný dort zdobíme podle chuti a fantazie. Můžeme použít třeba měsíčky mandarinek, rumové pralinky či cukrové perličky. Před podáním můžeme přizdobit i šlehačkou.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jablečný dort

Zpět na recept