Jablečný dort s malinami

Sváteční recept na výborný jablečný dort ozdobený malinami a krémem.


4.413x
90 min

Postup přípravy

K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme cukr, sodu, dětskou krupičku, nastrouhaná jablka a kakao a vypracujeme těsto. Pak postupně vmícháme sníh.

Na dno dortové formy dáme pečící papír a kraje vytřeme máslem. Vlijeme těsto a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém: mléko vlijeme do kastrůlku, přisypeme cukr a hrubou mouku. Necháme ztuhnout a pak vyšleháme s kouskem másla.

Korpus podélně rozpůlíme, jednu půlku namažeme marmeládou a poklademe malinami. Druhou polovinu namažeme krémem, přiklopíme, navrch a na kraje přidáme zbytek krému a dozdobíme dalšími malinami.

Jablečný dort s malinami necháme v lednici zchladit asi hodinu a podáváme.

Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jablečný dort s malinami

Zpět na recept