Italský vánoční dort
Velice křehoučký, snadný a vcelku rychlý italský dortík, kterým ohromíte všechny u vánočního stolu.
2.9896x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | cukr |
| 4 ks | vejce |
| - - | kakao |
| 250 g | smetana |
| 50 g | mouka |
| 1 lžička | kypřicí prášek do pečiva |
| 50 g | mandle |
| 5 ks | vanilkový cukr |
| - - | citronová kůra |
| 60 g | cukr moučka |
| 500 g | mascarpone |
| 3 lžíce | amaretto |
| 100 g | hořká čokoládová poleva |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mandle nahrubo umeleme. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, cukr a vanilkový vyšleháme do tužší pěny. Smícháme mandle, mouku, prášek do pečiva a citronovou kůru a přimícháme do pěny. Z bílků a trochu citronové šťávy ušleháme tuhý sníh. Jemně a postupně ho vmícháme do těsta a nalijeme do vysypané dortové formy(průměr asi 26 cm). V předehřáté troubě pečeme asi 40 minut při 175 st. Necháme dobře vychladnout. Smícháme krém s mascarpone, moučkový cukr, vanilku a likér Amaretto. Ušleháme tuhou šlehačku a přimícháme. Krémem potřeme korpus na povrchu i po stranách a necháme asi hodinu v chladu. Polevu rozlámeme na větší kousky a rozpustíme ji ve vodní lázni. Poté ji ve slabé vrstvě rozetřeme na plech nebo alobal. Jakmile ztuhne, seškrábneme ji špachtlí tak, aby vytvořila ruličky. Plátky mandlí zlehka opražíme. Dort ozdobíme mandlí, čokoládovými ruličkami a posypeme kakaem.
autor 100
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena