Vaření.czReceptyItalská čočková polévka

Italská čočková polévka

Vydatná a netradiční varianta receptu na čočkovou polévku.


5.04x
45 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
2 lvývar
1 kscibule
1 porceceler
1 ksmrkev
1 kspetržel
200 gčočka
1 plechovkaoloupaná rajčata

podle chuti

sůl
ocet
bylinky
mletý černý pepř

Postup přípravy

Čočku propláchneme a zalijeme osolenou vodou či vývarem. Já osobně používám gelový bujón. Kořenovou zeleninu s cibulí pokrájíme nadrobno či nastrouháme. Přidáme kořenovou zeleninu s cibulí a přivedeme k varu. Po zhruba 20 minutách vaření pod pokličkou přidáme loupaná rajčata a důkladně promícháme. Polévku necháme ještě povařit na mírném ohni, dokud čočka úplně nezměkne. Když je čočka měkká, polévku ochutíme octem a čerstvě utřeným česnekem. Podle chuti můžeme polévku ještě osolit, opepřit, či přidat polévkové bylinky (petržel kudrnku, libeček, pažitku). Polévku není třeba zahušťovat, jak je u klasické čočkové polévky zvykem. Italskou čočkovou polévku ihned podáváme na stůl.
user-icon

autor Anda

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Italská čočková polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena