Indická bramborová polévka

Indická bramboračka je jiná v tom, že se do ní přidává chilli a jogurt. Pokud byste chtěli polévku více zahustit, rozmačkejte pár brambor.


2.9913x
45 min

Ingredience

100 ghrášek
300 gbrambory
1 kscibule
1 kschilli paprička
2 dlzeleninový vývar

podle chuti

česnek
olej
sůl
petrželka
kmín
koriandr
mletý pepř
bílý jogurt

Postup přípravy

V hrnci zahřejeme olej. Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou cibuli a rozetřený česnek a na mírném ohni smažíme asi 5 minut.

Pak přidáme za stálého míchání drcenou papričku, mletý pepř, koriandr a kmín, po jedné minutě přilijeme vývar. Přidáme hrášek, osolíme a vaříme pod pokličkou, až jsou brambory měkké.

Před podáváním vmícháme do indické bramborové polévky jogurt a zdobíme ji nasekanou čerstvou petrželí nebo koriandrem. Indickou bramborovou polévku ihned podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Indická bramborová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Indická

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.