Idrijské taštičky
Taštičky s bramborovou náplní.
2.91254x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
těsto | |
|---|---|
| 1 lžíce | olej |
| 3 ks | vejce |
| 500 g | mouka |
| 0.5 dl | voda |
náplň | |
| 3 lžíce | olej |
| 1 lžíce | strouhanka |
| 2 lžíce | petrželka |
| 3 ks | brambory |
| majoránka | |
| 1 ks | cibule |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slané vodě doměkka.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rozpálíme olej a cibuli osmažíme dozlatova. Uvařené brambory rozšťoucháme, osolíme, opepříme a přidáme do nich smaženou cibulku. Směs okořeníme majoránkou, petrželku a lžící strouhanky. Vše důkladně promícháme.
Z mouky, vajec, vody a oleje vypracujeme o něco měkčí těsto než na nudle, rozdělíme je na dva díly a každý díl tence rozválíme. Pak na jeden plát po lžičkách naklademe bramborovou nádivku. Kopečky nádivky klademe na prst od sebe. Druhý plát potřeme ušlehaným vejcem a potřenou stranou položíme na plát s kopečky nádivky. Horní plát přitiskeneme kolem kopečku k dolnímu, aby se spolu slepily. Pak je tvořítkem rozkrájíme.
Připravené taštičky uvaříme ve slané vodě.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty ze slovinské kuchyněKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | MIRKOVA KUCHAŘKA-Dostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena