V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Spolu s moukou připravíme jíšku, kterou následně zředíme vařící vodou. Přidáme masox.

Následně přidáme umytý květák a brambory. Zakryjeme pokličkou a občas promícháme. Přidáme sůl, špetku muškátového oříšku a půl lžičky drceného kmínu. Přidáme na kostky nakrájené brambory a koření. Květákovou polévku vaříme, dokud nebudou brambory měkké a hlavně, dokud nebude mít polévka předpokládanou konzistenci. Můžeme ještě dochutit sušeným česnekem.

Hustou květákovou podáváme s čerstvým pečivem.