Rychlé a pro ty, jež mají husu v oblibě, prostě bezkonkurenční.
Hodnocení
2.9
/ 5 (1593x)
Doba přípravy
120 min
Ingredience
sůl
1 ks
cibule
1 ks
celer
tymián
2 lžíce
sádlo
1 ks
mrkev
1 ks
petržel
1 dl
bílé víno
4 porce
husí prsa
Postup přípravy
Husí prsa osolíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky.
Rozehřejeme sádlo, vložíme prsa a orestujeme je. Přidáme cibuli a kořenovou zeleninu, tymián, trochu vína a dusíme. Při dušení prsa podléváme vínem nebo vodou či vývarem. Jakmile maso změkne, část tuku ze šťávy odstraníme.
Husí prsa na víně podáváme s rýží a salátem.