Vaření.czReceptyHříbkový koláč s oříšky a brusinkami

Hříbkový koláč s oříšky a brusinkami

Moc dobrý houbový koláč s mletými oříšky a brusinkami. Můžu doporučit vyzkoušet tento recept.


3.04x
60 min

Ingredience

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

krém

2 ksvejce
1 hrstmleté lískové oříšky
200 mlhustá kysaná smetana
2 lžícesušené brusinky

náplň

1 lžičkamáslo
1 miskahouby
hermelín
4 lžícebílé víno
citronová kůra
čerstvá petrželka

těsto

listové těsto

Postup přípravy

Hříbky očistíme a nakrájíme. Můžeme použít i houby kupované. Petrželku posekáme nadrobno. Hříbky orestujeme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme malinko předem dobře omyté a nastrouhané citronové kůry a podlijeme malinkým množstvím bílého vína. Hříbky podusíme, přidáme nasekanou petrželku a necháme vychladnout. Na smetanový krém pomeleme oříšky, přidáme brusinky a rozšleháme je s hustou smetanou a vejci. Krém osolíme a opepříme. Do koláčové formy vyložené pečícím papírem vložíme rozválené listové těsto a přidáme houbovou směs, kterou poklademe na kousky nakrájeným hermelínem a všechno zalijeme smetanovým krémem. Hříbkový koláč pečeme v dobře vyhřáté troubě, dokud nám náplň neztuhne a okraje nejsou zlatavé. Hříbkový koláč s oříšky a brusinkami podáváme jako chutný hlavní chod.
user-icon

autor Moravanda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hříbkový koláč s oříšky a brusinkami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena