Vaření.czReceptyHráškové krokety s ricottou

Hráškové krokety s ricottou

Recept na výborné krokety s hráškem a ricottou.


4.817x
60 min
1×

Ingredience

200 ghrášek
3 ksvejce
90 gstrouhanka
300 gricotta
2 lžičkyolivový olej
50 gstrouhaný parmazán
1 ksmladá cibulka

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení
strouhaný muškátový oříšek

Postup přípravy

Na panvi s 2 lžičkami olivového oleje orestujeme na pár minutek mladou cibulku dozlatova. Přidáme hrášek, trochu vody a dusíme doměkka, nepřipálíme. Přidáme trošku soli, pepře. Měkký hrášek rozmixujeme s ricottou do krému. Dáme do mísy, přidáme strouhaný parmazán, rozšlehaná vejce, strouhanku a strouhaný muškátový oříšek. Dobře vařečkou promícháme. Rukami tvoříme z hmoty malé krokety o hmotnosti zhruba 30 - 40 g. Hráškové krokety obalíme v rozšlehaném bílku a nakonec ve strouhance. Můžeme vpíchnout špejli, ale nemusí být. V rozehřátém oleji opékáme hráškové krokety dozlatova a necháme okapat na papírkové utěrce. Hráškové krokety s ricottou podáváme teplé.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hráškové krokety s ricottou

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena