Vaření.czReceptyHovězí závitek v rajské omáčce

Hovězí závitek v rajské omáčce

Recept na hovězí rolády plněné parmskou šunkou se zeleninou a připravené v rajské omáčce.


4.0161x
60 min

Ingredience

1 lžíceolivový olej
1 sklenkazeleninový vývar
4 kshovězí plátek
4 plátkyparmská šunka
0.5 sklenkybílé suché víno

podle chuti

sůl

na potření

hořčice

podle potřeby

4 ksmrkev
4 ksřapíkatý celer
350 mlrajčatové pyré

Postup přípravy

Větší slabé hovězí plátky opláchneme pod studenou vodou a osušíme. Plátky slabě potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Mrkev s řapíkatým celerem očistíme podle potřeby a nakrájíme na slabé proužky. Na plátky masa rozdělíme plátek parmské šunky a zeleninovou směs. Plátky zavineme a spojíme nití nebo párátkem. Na lžíci oleje závitky osmažíme ze všech stran a podlijeme vínem. Po vyprchání vína podlijeme vývarem a rajským pyré. Závitky pomalu dusíme přikryté do změknutí masa a zhoustnutí omáčky. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Hovězí závitky v rajské omáčce můžeme podávat se špagetami a jinou přílohou podle chuti.
user-icon

autor Samman

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hovězí závitek v rajské omáčce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena