Hovězí šunkové závitky
Hovězí plátky plněné šunkou, slaninou a cibulí v jednoduché omáčce.
3.080x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| máslo | |
| hladká mouka | |
| 4 plátky | hovězí zadní |
| 200-300 ml | hovězí vývar |
náplň | |
|---|---|
| 4 plátky | slanina |
| 4 plátky | šunka |
| 2 ks | cibule |
| 2 lžíce | hořčice |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plátky hovězího důkladně rozklepeme. Z jedné strany do nich vetřeme sůl, mletý pepř a lehce je potřeme hořčicí. Cibuli očistíme a nakrájíme z ní 4 kolečka. Zbylou cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Na každý plátek hovězího položíme plátek slaniny, plátek šunky a kolečko cibule. Plátky zabalíme do závitků a zpevníme jehlami nebo ovážeme nití. Pak závitky obalíme v hladké mouce.
V pekáčku (pánvi s poklicí - vhodné do trouby) rozehřejeme olej s máslem. Na směsi necháme zrůžovět cibuli. Přidáme hovězí šunkové závitky a ze všech stran je zprudka osmahneme. Podlijeme je částí horkého vývaru, přikryjeme druhou stranou pekáčku a vložíme do rozehřáté trouby na 200 °C. Hovězí závitky pečeme doměkka. Podle potřeby je podléváme horkým vývarem a nezapomeneme je obracet.
Upečené měkké hovězí závitky vyjmeme, výpek prolisujeme a závitky vložíme zpátky prohřát.
Hovězí šunkové závitky podáváme s brambory nebo rýží a přeléváme vypečenou šťávou.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Kuchařkou snadno a rychle - vařeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena