Omyté a osušené libové hovězí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku a mrkev očistíme a nakrájíme na kousky.

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Smažíme do hnědé barvy, potom poprášíme cibuli paprikou. Do základu přidáme nakrájené maso a restujeme do zhnědnutí. Přidáme oloupaná rajčata, podlijeme vývarem a pomalu vaříme do změknutí. Podle potřeby hovězí směs po troškách podléváme a občas promícháme.

Jakmile maso změkne, přidáme na kousky nakrájenou papriku, nakrájenou mrkev a slitou kukuřici s fazolemi. Povaříme společně dalších 10 - 15 minut. Hotovou hovězí směs s fazolemi dochutíme mletým pepřem a solí. Komu chutná, může přidat pikantní papričku.

Hovězí směs s fazolemi podáváme jako hlavní chod s naší oblíbenou přílohou.