Vaření.cz ReceptyHovězí roštěnky na pivě

Hovězí roštěnky na pivě

Name: Hovězí roštěnky na pivě
Total time: 60 min
Cuisine: česká
Ingredients: sůl; 40 g tuk; 1 ks cibule; kmín; 2 dl pivo; mletý pepř; 600 g hovězí roštěnka; tvrdší krajíc chleba

Skvělá hovězí roštěnka s chlebopivní omáčkou.

Hodnocení

3.0

/ 5 (596x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

Postup přípravy

Nejprve nakrájíme cibulku nadrobno a naklepeme, osolíme a opepříme plátky roštěnky z hovězího. Na tuku pak zpěníme cibulku a přidáme také roštěnku, kterou opečeme z obou stran. Nakonec podlijeme vývarem, nebo trochou vody a dusíme asi 30 minut.

Mezitím můžeme nastrouhat trochu tvrdší chleba na jemném struhadle, přidáme do piva, promícháme a vše nalijeme k masu. Dodusíme doměkka. Podle potřeby podlíváme vývarem, aby omáčka příliš nezhoustla.

Podáváme například s houskovým knedlíkem.