Hovězí roštěná na pórku
Hovězí roštěná dušená na pórku a červené paprice, lehce ochucená česnekem a sardelkou. Podáváme podle chuti s vařeným bramborem, kroketami, těstovinami nebo rýží.
4.645x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | malá cibule |
| 0.5 ks | červená paprika |
| 2 plátky | hovězí roštěná |
| 1 ks | velký pórek |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| hladká mouka | |
| masový vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
| sardelová pasta | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso očistíme, na okrajích několikrát nařízneme a naklepeme. Potom plátky z jedné strany lehce potřeme sardelovou pastou a zaprášíme moukou. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku omyjeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na kostky.
Na rozpáleném oleji zprudka opečeme maso z obou stran, a to nejdříve nepotřenou stranou. Přidáme cibuli, papriku, pórek a česnek. Vše ještě asi 2 minuty restujeme a ochutíme solí a pepřem. Potom teplotu zmírníme a pánev zakryjeme pokličkou. Jakmile maso a zelenina pustí šťávu, přilijeme vývar a zvolna dusíme doměkka.
Hovězí roštěnou na pórku podáváme s bramborem, kroketami, rýží nebo těstovinami.
Na rozpáleném oleji zprudka opečeme maso z obou stran, a to nejdříve nepotřenou stranou. Přidáme cibuli, papriku, pórek a česnek. Vše ještě asi 2 minuty restujeme a ochutíme solí a pepřem. Potom teplotu zmírníme a pánev zakryjeme pokličkou. Jakmile maso a zelenina pustí šťávu, přilijeme vývar a zvolna dusíme doměkka.
Hovězí roštěnou na pórku podáváme s bramborem, kroketami, rýží nebo těstovinami.
autor Jarka-P
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.