Vaření.czReceptyHovězí roláda na houbách

Hovězí roláda na houbách

Nenáročný a chutný recept na dobrý oběd.


5.05x
45 min

Ingredience

4 ksslanina
1 kscibule
2 ksmrkev
150 ghouby
4 kshovězí plátek
4 kssladkokyselá okurka

podle chuti

sůl
drcený kmín
mletý černý pepř

podle potřeby

smetana
olivový olej
hovězí vývar

Postup přípravy

Mrkve očistíme a nakrájíme na kousky. Sladkokyselé okurky nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Očištěné a osušené hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme plátek slaniny nebo šunky, nakrájenou mrkev a okurku. Plátky zavineme a přichytneme párátkem. Hovězí rolády orestujeme na olivovém oleji ze všech stran. Rolády odebereme a v základu orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme trochu vývaru a nakrájené houby. Chvíli restujeme a přidáme maso zpět. Do houbové směsi s hovězími roládami přidáme zbytek vývaru a pomalu vaříme do úplného změknutí masa. Před koncem vaření omáčku zahustíme smetanou a párátka odebereme. Hovězí roládu na houbách upravíme na talíře a podáváme s oblíbenou přílohou.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hovězí roláda na houbách

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena