Cibuli rozkrájíme na tenké plátky a rozebereme na kroužky. Banán oloupeme a nakrájíme na plátky.
Cibuli spolu s banány osmahneme na oleji. Přidáme rajčatový protlak a zředíme vývarem z masa nebo z kostky. Polévku zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Hovězí polévku s banánem zlepšíme smetanou s rozšlehanými žloutky a již nevaříme.
Hovězí polévku s banánem podáváme teplou.