Hovězí na pepři
Hovězí maso vařené ve vývaru s octem, worcesterem, chilli papričkami, petrželí, směsí pepře, skořicí a tymiánem.
3.0633x
160 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | ocet |
| - - | petrželka |
| 1 lžička | skořice |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | tymián |
| 4 ks | chilli paprička |
| 3 l | hovězí vývar |
| 1 kg | hovězí maso |
| 1 lžíce | worcesterská omáčka |
| - - | nové koření |
| 2 lžíce | třtinový cukr |
| 1 lžíce | pepřová směs |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso dáme do hrnce, zalijeme dostatečným množstvím vývaru, uvedeme k varu a sbíráme pěnu, vaříme asi hodinu a půl. Přidáme nakrájené cibule, chilli papričky, petrželku, ocet, worcester, cukr, směs pepře, skořici, tymián, nové koření a sůl. Zakryté vaříme asi 2 hodiny tak, aby bylo maso zcela měkké. Když je měkké tak ho vyjmeme z vývaru a udržujeme ho v teple. Vývar ještě asi 10 minut svaříme i se zeleninou tak na 300 ml. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem, octem a maso nakrájíme na tenké plátky, které přelijeme omáčkou a zeleninou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena