Hovězí na okurkách

Recept na dušené maso s plátky okurek.


5.06x
120 min
3×

Postup přípravy

Maso nakrájíme na menší plátky a naklepeme. Na tuku orestujeme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme cukr a ještě chvíli pražíme. Pak zalijeme octem. Do tohoto základu vložíme maso. Vše osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Pod pokličkou hovězí pomalu dusíme a jen mírně podléváme vodou.

Dusíme do poloměkka. Když se tekutina vydusí, maso poprášíme moukou a přidáme hořčici. Kyselé okurky nakrájíme na tenké plátky. Přidáme je k masu, přilijeme asi 1/2 l vody a dusíme, až je maso měkké a šťáva mírně zhoustne.

Hovězí na okurkách ozdobíme nakrájenou okurkou do vějířku. Hovězí na okurkách podáváme s rýží.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hovězí na okurkách

Zpět na recept