Hovězí na okurkách
Recept na dušené maso s plátky okurek.
5.06x
120 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | cukr |
| 1-2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 lžíce | ocet |
| 40 g | tuk |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | mouka |
| 1 lžička | hořčice |
| mletý pepř | |
| 500 g | hovězí zadní |
| 3 ks | okurka sterilovaná |
| 0.5 l | voda nebo vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší plátky a naklepeme. Na tuku orestujeme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme cukr a ještě chvíli pražíme. Pak zalijeme octem. Do tohoto základu vložíme maso. Vše osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Pod pokličkou hovězí pomalu dusíme a jen mírně podléváme vodou.
Dusíme do poloměkka. Když se tekutina vydusí, maso poprášíme moukou a přidáme hořčici. Kyselé okurky nakrájíme na tenké plátky. Přidáme je k masu, přilijeme asi 1/2 l vody a dusíme, až je maso měkké a šťáva mírně zhoustne.
Hovězí na okurkách ozdobíme nakrájenou okurkou do vějířku. Hovězí na okurkách podáváme s rýží.
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena