Ingredience
| 2 ks | cibule | |
| 2 ks | rajče | |
| 50 g | zázvor | |
| 5 lžic | med | |
| 5 ks | žampiony | |
| 2 lžíce | sójová omáčka | |
| 80 g | vlašské ořechy | |
| 250 g | řapíkatý celer | |
| 600 g | hovězí roštěná | |
| 80 g | kešu ořechy | |
| 4 lžíce | ústřicová omáčka | |
| 500 g | jasmínová rýže | |
podle potřeby | ||
|---|---|---|
| olej | ||
podle chuti | ||
| sůl | ||
| kari | ||
| chilli | ||
| skořice mletá | ||
| mletý pepř | ||
| mletá sladká paprika | ||
Postup přípravy
Připravíme si všechny suroviny na stůl.
Nejdřív si nakrájíme hovězí na velmi tenké plátečky. Potom se pustíme do zeleniny a oříšků. Cibuli nemusíme krájet na kostičky, bohatě bude stačit, když ji nakrájíme na tenké měsíčky. Stejně tak to uděláme u rajčat. Potom nakrájíme řapíkatý celer na půlcentimetrové plátky. Stejně tak to uděláme se žampiony. Já mám radši, když jsou plátky žampionů tlustší. Jako poslední upravíme oříšky, které rozdrtíme ve dlani. To nám půjde pouze s vlašskými ořechy. Kešu ořechy necháme v celku.
Teď se vrhneme na přípravu hovězího masa. Maso ochutíme před tím, než ho vložíme na rozpálenou pánvičku. K masu přisypeme všechno připravené koření, přidáme med a sojovou omáčku. Všechno promícháme a chvilku necháme uležet.
Mezitím vložíme nakrájenou cibuli na pánvičku, kde už máme rozpálený olej. Až cibule zesklovatí, přidáme do pánve maso. Čekáme přibližně půl hodiny, pak přidáme zbylé ingredience plus ústřičnou omáčku. Do pánvičky přilijeme 100 ml vody a přiklopíme pokličkou, ať se nám ta dobrota trochu podusí. Pravidelně přiléváme vodu, hlavně ať nám hovězí maso nevyschne, nebo se nepřipálí.
Až nám maso změkne můžeme servírovat. Hovězí na medu s vlašskými ořechy a zázvorem nejlépe chutná s jasmínovou rýží.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Petr Chreno
Podobné recepty
Domácí plněné tortilly
Chuťovky
0,0(0x)
15min
Nilský okoun na grilu
Hlavní chody
0,0(0x)
10min
Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Reklama
Cuketový chleba beze zbytku
Chuťovky
0,0(0x)
45min
Bylinkové špízy s pečeným bramborem
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena