Hovězí masová směs s cuketou a špagetami

Recept na masovou směs z mletého hovězího masa se slaninou, cuketou a karotkou. Pokrm podáváme jako hlavní chod se špagetami.


3.45x
45 min

Ingredience

200-250 mlvývar
1 kscuketa
2-3 kskarotka
1 balíčekšpagety
1-2 lžičkyhladká mouka
150 ganglická slanina
400 gmleté hovězí maso
3 ksjarní cibule

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku očistíme, oddělíme bílé části od zelených a oboje nakrájíme na kolečka. Žlutou cuketu (maximálně 25 cm dlouhou) omyjeme, zbavíme případných semínek a nakrájíme na nudličky. Očištěnou karotku nakrájíme na kostičky. Špagety uvaříme podle návodu na obalu. V hluboké pánvi necháme rozškvařit slaninu. Jakmile pustí tuk, přidáme asi lžíci oleje a bílou část cibule, kterou necháme zezlátnout. Pak vmícháme mleté maso a vše restujeme, dokud maso nezmění barvu a nezačne se oddělovat. Veškerou tekutinu necháme vysmahnout, pak směs zaprášíme moukou a ještě asi minutu opékáme. Poté přilijeme vývar a za stálého míchání přisypeme nadrobno nakrájenou karotku. Směs osolíme, opepříme a zvolna dusíme asi 15 minut. Nakonec vmícháme na nudličky nakrájenou cuketu a jakmile zelenina změkne, vše odstavíme z tepla a vmícháme nať jarní cibulky. Hovězí masovou směs s cuketou zakryjeme, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a necháme asi 5 minut odpočinout. Na nahřáté talíře rozdělíme máslem omaštěné špagety, na které klademe masovou směs s cuketou a karotkou a ihned podáváme.


Máte chuť na hovězí? Vrhněte se na jednoduché chilli con carne


Vyzkoušejte si připravit krok za krokem texaskou specialitu - pikantní pokrm chilli con carne, kde kromě hovězího a zeleniny užijeme i pořádnou dávku koření a chilli papriček.


Máte


Kupujeme hovězí maso: Víte, jak upravit hovězí roštěnec, kližku či plec?


Nákup masa je pro některé výpravou do neznáma. A co teprve rozluštit, k čemu se hodí plec, kližka nebo roštěnec. Tady je jednoduchý klíč k hovězímu - jeho výběru a přípravě.


Kupujeme


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hovězí masová směs s cuketou a špagetami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena