Hovězí alla Stroganoff

Recept na ruské jídlo z hovězího masa.


4.816x
60 min
1×

Ingredience

30 gmáslo
300 gcibule
300 gžampiony
80 clkysaná smetana
600 ghovězí plátek

podle chuti

sůl
petrželka
mletý pepř
hladká mouka

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Umyté a očištěné maso nakrájíme na slabé proužky, posypeme je hladkou moukou. Nakrájenou cibuli orestujeme s troškou másla, smažíme ji alespoň 10 minut, podlijeme vodou, aby nebyla příliš suchá. Umyté a nakrájene houby přidáme k cibuli. Na jinou pánev dáme zbytek másla s troškou olivového oleje a zprudka zapečeme maso. Restujeme několik minut, poté přidáme cibuli s houbami a smetanu. Vaříme do té doby, než se smetana vtáhne. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Můžeme přidat také dvě lžičky hořčice. Hovězí stroganoff podáváme teplé s rýží nebo bramborem.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hovězí alla Stroganoff

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z ruské kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena