Hovězí alla Stroganoff
Recept na ruské jídlo z hovězího masa.
4.816x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 30 g | máslo |
| 300 g | cibule |
| 300 g | žampiony |
| 80 cl | kysaná smetana |
| 600 g | hovězí plátek |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| mletý pepř | |
| hladká mouka | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Umyté a očištěné maso nakrájíme na slabé proužky, posypeme je hladkou moukou.
Nakrájenou cibuli orestujeme s troškou másla, smažíme ji alespoň 10 minut, podlijeme vodou, aby nebyla příliš suchá. Umyté a nakrájene houby přidáme k cibuli.
Na jinou pánev dáme zbytek másla s troškou olivového oleje a zprudka zapečeme maso. Restujeme několik minut, poté přidáme cibuli s houbami a smetanu. Vaříme do té doby, než se smetana vtáhne. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Můžeme přidat také dvě lžičky hořčice.
Hovězí stroganoff podáváme teplé s rýží nebo bramborem.
autor null
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z ruské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena