Houby na smetaně 1
V lese je plno hub, a proto zkusme klasiku našich babiček, houbovou omáčku.
4.829x
45 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 500 g | hřiby |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | sladká smetana |
| 500 ml | mléko polotučné |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| voda | |
podle chuti | |
| sůl | |
| vegeta | |
| 3 lžíce | citronová šťáva |
| drcený kmín | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby, nejlépe hřiby, suchohřiby, kozáky a jiné hřibovité houby očistíme a nakrájíme na plátky.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme houby a chvilku restujeme. Pozor, stále mícháme, protože houby se rády připalují. Pak podlijeme vodou, posypeme kmínem a vegetou, zalijeme citronovou šťávou a nejméně půl hodiny dusíme. Stále podléváme vodou a mícháme. Nakonec přilijeme mléko s rozmíchanou moukou a podle chuti osolíme. Houby na smetaně necháme přejít varem, aby omáčka zhoustla a přidáme smetanu. Houby na smetaně promícháme a krátce povaříme, omáčka už by neměla vřít.
Houby na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem.
autor MamčaLenča
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena