Houbová polévka s pohankou
Houby a pohanka dohromady tvoří bezvadnou kombinaci, určitě vyzkoušejte.
4.616x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
| 80 g | pohanková lámanka |
| 400 g | lesní houby |
podle chuti | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| majoránka | |
| libeček | |
| 1-2 lžíce | hladká mouka |
| mletý kmín | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, nasekanou nadrobno, osmahneme, přidáme mouku a ještě prosmažíme. Zalijeme vodou, přihodíme houby nakrájené na malé kousky, kostku zeleninového bujónu, utřený česnek, sůl, kmín, pepř. Vše za stálého míchání přivedeme do varu. Necháme při mírném varu asi 20 minut provařit.
Po této době přidáme rozšlehané vejce, majoránku a vsypeme pohankovou lámanku. Nakonec i sekaný libeček. Hrnec přiklopíme poklicí, vypneme a necháme přiklopený stát asi 15 - 20 minut, aby pohanka změkla.
Houbovou polévku s pohankou promícháme a můžeme podávat. Polévka báječně chutná s kouskem tmavého chleba.
autor angel 666
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena