Brambory uvaříme v páře, přecedíme a rozmačkáme na kaši. Přidáme celozrnnou mouku a vymícháme.

Na oleji si zpěníme oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme očištěné a pokrájené houby. Dusíme doměkka.

Udušené houby vmícháme do připravené kaše a na talíři zdobíme houbařskou kašičku krájenou petrželovou natí.