Hokus pokus brambory

Recept na zapečené brambory s mletým masem.


4.813x
75 min

Ingredience

80 gslanina
2-3 stroužkyčesnek
1 kscibule
100 gsalám Junior
0.3 lvývar z kostky
1 lžícečerstvá petrželka
300 gmleté vepřové maso
mletý černý pepř
0.8 kgvařené brambory ve slupce
150 gstrouhaný uzený sýr

zálivka

sůl
2 ksvejce
čerstvá petrželka
2 dlsmetana na vaření

podle chuti

sůl
vegeta
mletá pálivá paprika

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit a oloupeme.

Nakrájenou slaninu na kousíčku másla rozškvaříme, zpěníme na ni cibuli, přidáme pomleté maso, osolíme, opepříme, dáme špetku pálivé papriky a podusíme pod pokličkou. Po chvíli podlijeme vývarem nebo vodou a doměkka dusíme. Poté přidáme prolisovaný česnek, pokrájenou petrželku, drobně pokrájený salám a dochutíme vegetou.

Do vymazaného pekáčku dáme vrstvu nakrájených brambor, které posolíme, dáme část masové hmoty a část strouhaného sýra. Vrstvy střídáme, poslední budou brambory. Zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou, solí a petrželkou.

Pekáček dáme do rozehřáté trouby, brambory zapečeme a posypeme zbývajícím sýrem a dopečeme.

Hokus pokus brambory podáváme se zelným nebo jiným salátem.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hokus pokus brambory

Zpět na recept