Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno. Mleté vepřové nebo hovězí maso smícháme spolu s nasekanou cibulí, vejcem, kořením a čerstvými nebo sušenými bylinkami.

Na čistou plochu si nasypeme trochu strouhanky, aby se maso nelepilo. Na strouhance vytvoříme menší placičky, které pak na oleji smažíme dozlatova.

Mezitím rozřízneme bulku na hamburger, pomažeme hořčicí, přidáme plátek šunky, sýra, ledového salátu a 3 - 4 kolečka salátové okurky. A na to vše položíme masovou placičku a podle chuti polijeme připravený hamburger kečupem.

Hamburger s mletým masem a zeleninou ihned podáváme jako chutnou večeři.