Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
V pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme dozlatova. Vložíme plátky šunky a krátce je z obou osmahneme.
Mezitím si stranou rozklepeme vejce a ochutíme je trochou vegety. Sýr nastrouháme.
Na pánev se šunkou vlijeme vejce, aby nám vznikla placka, takže nemícháme. Na mírném ohni vše pečeme asi 5 minut. Pak ham and eggs posypeme sýrem a přiklopíme pokličkou, aby se sýr roztavil.
Hotové ham and eggs ochutíme a ozdobíme kari. Ihned podáváme.
Přidávám navrch sýr, třeba cheddar, gouda, stačí plátek nebo dva, může být i trochu hermelinu, rajče a papriku a ochutit můžu čímkoli, třeba rozmarýnem.
Mery
Komentář k receptu Ham and eggs
Veľmi dobrý recept,tá cibuľka to tam vie dobre ochutiť