Grilované kuře

Recept na velmi chutné kuře, které grilujeme na plechovce piva v horkovzdušné troubě. Pro pečení je velmi důležité rovnoměrné teplo ze všech stran.


4.540x
90 min

Ingredience

1 plechovkasvětlé pivo (7 - 10% )
1 ksčerstvé kuře

na potření

50 gslanina
1 lžícehořčice
3 lžícepivo

nálev

2 dlolej
0.5 lmléko
mletý pepř
2 kelímkybílý jogurt
sušená bazalka
granulovaný sušený česnek
mleté chilli
sušená šalvěj

podle chuti

sůl

Postup přípravy

Kuře očistíme, omyjeme a vložíme nejméně na 6 hodin do nálevu. Nálev: V míse nebo hrnci prošleháme mléko s jogurtem, olejem a kořením. Podle potřeby osolíme a odložíme do chladu. Pasta na potření: Rozmixujeme slaninu s pivem a hořčicí. Macerované kuře vyjmeme z nálevu a osušíme. Vnitřek kuřete vymažeme pastou. Plechovku piva zbavíme horního víčka. Jednu třetinu piva odlijeme a posadíme kuře dutinou břišní na plechovku. Kůži kuřete potřeme olivovým olejem a osolíme. Kuře pečeme v troubě, za občasného potírání pastou, dozlatova. Nejsme- li vlastníky horkovzdušné trouby, připravíme kuře v pekáčku s mřížkou. Pivo nalijeme na dno pekáčku a kuře během pečení potíráme, otáčíme a poléváme vypečenou šťávou. Grilované kuře podáváme s bramborem nebo pečivem. Vhodným doplňkem ke kuřeti je čerstvá zelenina.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Grilované kuře

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena