Francouzská pochoutka z Normandie
Pro mě ta nejlepší kombinace - studené s teplým a sladké se slaným.
2.880x
15 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | paštika z prasečí krve |
podle chuti | |
|---|---|
| 5 stroužků | česnek |
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
příloha | |
| 200 g | salát |
| 500 g | bramborová kaše |
na ozdobu | |
| 4 kopečky | citronová zmrzlina |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Paštika z krve se dá také koupit v obchodě. Můžeme ji nahradit jelitem bez krup, sekanou nebo čistou prasečí krví.
Prasečí krev okořeníme česnekem, solí a pepřem. Můžete přidat i majoránku nebo oregano, záleží na chuti. Takto ochucenou krev nalijeme do vaničky. Existuje několik možností, jak dál upravit krev. Můžeme ji udit, uvařit ve vodní lázni a nebo pomalu péct v troubě. Délka úpravy je podobná jako bychom pekli paštiku.
Paštiku opečeme na troše olivového oleje. Jako přílohu přidáme trochu salátu, bramborovou kaši nebo pár brambor vařených ve smetaně a na vrh naložíme citronovou zmrzlinu.
autor mikecorp
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena