Flambované banány
Dezert připravovaný z banánů a zalévaný hořícím likérem.
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžičky | cukr |
| 60 g | máslo |
| 1 ks | pomeranč |
| 0.5 ks | citron |
| 4 ks | banán |
| 3 kostky | cukr |
| 4 porce | vanilková zmrzlina |
| 2 lžíce | pomerančový likér |
| 2 lžíce | lupínky mandlí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z pomeranče a citrónu nastrouháme kůru. Můžeme k tomu použít struhadlo, ale například i kostku cukru. Potom z pomeranče a z 1/2 citronu vymačkáme šťávu a kostky cukru do ní namočíme, aby se rozpustily.
Mandlové lupínky opražíme nasucho dozlatova a dáme stranou. Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Na pánvi rozpustíme máslo a banány po obou strannách opečeme. Proto je lepší, když budou banány čerstvé, ale nepřezrálé - ty by se mohli rozpadat. Odstavíme z plotny, přelijeme šťávou a necháme několik minut stát.
Před podáváním banány posypeme mandlovými lupínky a cukrem. Likér zahřejeme ve sběračce, zapálíme a hořící nalijeme na banány. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.
Foto: www.profimedia.cz
autor Vilienka
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty ze španělské kuchyněKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena