Moje kuchařka

Milma

sladkosti

zden

sladky

Tomas Sulc

Dorty a moučníky

klen

sladké

Jala

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Recept na lehký pokrm, který se hodí jako samostatný oběd nebo večeře.

Dušená zelenina

Nápoje

Vaječný likér snad známe všichni. Všichni si ho všelijak upravujeme. Tenhle recept mám od mé dobré kamarádky a každým rokem ho "povinně" dělávám mým kolegyním, protože jim hodně chutná.

Vánoční vaječný likér

Moučníky

Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.

Vánočka mojí babičky

Recept na jednoduché rohlíčky zvládne každá kuchařinka.

Křehké plněné rohlíčky

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

vejce

mléko

lžíce

lžic

kypřicí prášek do pečiva

balení

tvaroh

cukr moučka

vanilkový cukr

polohrubá mouka

tuk na vymazání

kakaový prášek

rostlinný tuk

mouka na vysypání

citronová šťáva

Filipova strouhaná tvarohová buchta

Nejprve si připravíme těsto. Do mísy nebo na vál nasypeme polohrubou mouku a promícháme ji s práškem do pečiva, přidáme na kousky nakrájený ztužený rostlinný tuk, lžíci cukru, lžíci kakaa a 4 lžíce mléka. Těsto dobře propracujeme a necháme v chladu odležet.

Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Tvaroh vyšleháme se žloutky, moučkovým cukrem a trochou citronové nebo limetkové šťávy. Nakonec vmícháme bílkový sníh.

Na vymazaný a vysypaný plech nastrouháme zhruba polovinu těsta, na něj dáme tvarohovou náplň a posypeme druhou půlkou nastrouhaného těsta.

Strouhanou tvarohovou buchtu pečeme cca 30 minut na 170 °C.

Filipova strouhaná tvarohová buchta skvěle chutná ke kávě.

admin_vareni

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Filipova strouhaná tvarohová buchta

Ingredience

náplň

těsto

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Rychlá a jednoduchá buchta

Rychlá želé buchta s jahodami a mascarpone

Rychlá kefírová buchta

Buchta s jablky a zakysanou smetanou

Rychlá hrušková buchta se skořicí a badyánem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

sladkosti

sladky

Dorty a moučníky

sladké

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

náplň
	4 ks	vejce
	3 balení	tvaroh
	30 dkg	cukr moučka
	1 balení	vanilkový cukr
	1 lžíce	citronová šťáva
těsto
	4 lžíce	mléko
	1 balení	kypřicí prášek do pečiva
	1 lžíce	cukr moučka
	40 dkg	polohrubá mouka
	1 lžíce	kakaový prášek
	20 dkg	rostlinný tuk
podle potřeby
		tuk na vymazání
		mouka na vysypání