Filé v zelenině
Opečené kousky filé zalité omáčkou z rajčatového pyré a mrkve, to vše se podává vychlazené jako předkrm.
3.0995x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | petrželka |
| - - | skořice |
| 3 ks | cibule |
| - - | hladká mouka |
| 3 ks | mrkev |
| - - | hřebíček |
| - - | mletý pepř |
| 200 ml | rybí vývar |
| - - | bobkový list |
| 400 g | filé rybí |
| 200 ml | rajčatové pyré |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Filé nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji filé osmahneme z obou stran doměkka. Vyjmeme a narovnáme na mísu. Připravíme si zeleninovou omáčku: Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno. Cibuli zesklovatíme na tuku, přidáme mrkev a opékáme asi 10 minut. Vmícháme rajčatové pyré, bobkový list, pepř, hřebíček, skořici. Nádobu přikryjeme a dusíme asi 20 minut. Omáčku trochu okyselíme, přilijeme rybí vývar a povaříme. Vmícháme petrželku, osolíme, osladíme a nalijeme na opečené kousky filé, ozdobíme cibulkou. Po vychladnutí dáme do ledničky a necháme rozležet.
autor 100
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty z mexické kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s rybami a plody mořeDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena