Filé s klíčky
Jednoduchá příprava teplé večeře. I při počítání kalorií se lze dobře najíst, někdy stačí jen nápad.
3.39x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 kostky | filé z tresky |
| 1 lžička | olivový olej |
| 1 ks | jarní cibulka |
| 50 g | klíčky baby mungo |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citron | |
| drcený kmín | |
| mletá sladká paprika | |
| koření na ryby | |
na ozdobu | |
| 1 ks | rajče |
| klíčky baby mungo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Filé rozmrazíme, pokapeme šťávou vymačkanou z citronu (jen lehce) a nakrájíme na kousky. Zároveň si připravíme cibulku, kterou na koncích ořežeme, sloupneme vrchní slupku a nakrájíme na kolečka.
Na pánvi si rozehřejeme lžičku olivového oleje, vhodíme cibulku a osmahneme. Posypeme drceným kmínem. Přidáme nakrájené rybí filé a zprudka orestujeme. Za občasného promíchání posypeme kořením na ryby a osolíme. Těsně před odstavením posypeme mletou paprikou a přidáme i hrst klíčků mungo. Tu pravou chvíli poznáme tak, že je šťáva z filé téměř vypečená.
Filé s klíčky rozdělíme na talířky a na ozdobu můžeme použít rajče. To rozpůlíme, vydlabeme a naplníme klíčky. Podáváme s pečivem, ale hodí se i rýže.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena