Vaření.czReceptyFenyklový salát se zeleninou

Fenyklový salát se zeleninou

Dobrý zeleninový salát s vůní fenyklu. Recept na osvěžující salát ke svačině nebo večeři.


4.848x
15 min

Ingredience

1 kspaprika
1 svazekředkvičky
4 ksrajče
2 ksfenykl
1 kssalátová okurka
2 kscibulová nať

podle chuti

sůl
chilli koření
mletý černý pepř

zálivka

1 lžíceocet balsamico
1 lžičkaplnotučná hořčice
3 lžíceextra panenský olivový olej
1 lžičkapapriková pomazánka

Postup přípravy

Ve větší míse smícháme 3 lžíce extra panenského olivového oleje s lžíci octu balsamico, lžičkou plnotučné hořčice a lžičkou sterilované paprikové pomazánky Saba. Zálivku osolíme a okořeníme čerstvě mletým pepřem a chilli kořením. Fenykl zbavíme svrchních dvou listů a odkrojíme košťály, pak je rozčtvrtíme a tence nakrájíme, stejně nakrájíme i ředkvičky. Košťály fenyklu můžeme použít do vývaru. Papriku, rajčata a salátovou okurku nakrájíme na kostičky. Cibulovou nať ze dvou cibulí nakrájíme na kolečka a nať fenyklu nadrobno. Vše pořádně promícháme se zálivkou a salát dáme před podáváním vychladit. Fenyklový salát se zeleninou podáváme dobře vychlazený ke svačině nebo večeři.

Fenykl jako zelenina

Fenykl známe jako koření podobné kmínu a dochucujeme jím zejména zeleninu, perník a jiná nasládlá jídla. Fenykl ale není jen koření, vynikající je také jako zelenina.

Fenykl

 

Rajčata se sýrem nakládaná v olivovém oleji

(doba přípravy 75 min)

Rajčata

user-icon

autor veraricna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fenyklový salát se zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena