Fenykl v rajčatové omáčce
Recept na velmi netradiční salát.
5.02x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | fenykl |
| 1 lžíce | provensálské bylinky v oleji |
omáčka | |
|---|---|
| sůl | |
| 3 ks | rajče |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 2 lžíce | sójová omáčka |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| 1 lžíce | sezamové semínko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 200 °C. Hlízy fenyklu omyjeme, zelené stvoly ořežeme a odložíme stranou. Hlízy podélně rozkrojíme na poloviny.
Čtyři kousky alobalu potřeme na lesklé straně provensálským olejem. Na každý alobal položíme 2 kousky fenyklu řeznou plochou dolů a pevně zabalíme. Pečeme na střední příčce při 180 °C asi 20 minut.
Mezitím přelijeme rajčata vroucí vodou a oloupeme slupku. Dužinu z rajčat a stvoly fenyklu nasekáme najemno. Vmícháme olej a rajčatovou omáčku podle chuti ochutíme solí, sojovou omáčkou a pepřem.
Fenykl vyjmeme z alobalu, nakrájíme na tenké plátky, vložíme do omáčky, posypeme sezamovými semínky a necháme krátce odležet.
Fenykl v rajčatové omáčce pak podáváme.
Čtyři kousky alobalu potřeme na lesklé straně provensálským olejem. Na každý alobal položíme 2 kousky fenyklu řeznou plochou dolů a pevně zabalíme. Pečeme na střední příčce při 180 °C asi 20 minut.
Mezitím přelijeme rajčata vroucí vodou a oloupeme slupku. Dužinu z rajčat a stvoly fenyklu nasekáme najemno. Vmícháme olej a rajčatovou omáčku podle chuti ochutíme solí, sojovou omáčkou a pepřem.
Fenykl vyjmeme z alobalu, nakrájíme na tenké plátky, vložíme do omáčky, posypeme sezamovými semínky a necháme krátce odležet.
Fenykl v rajčatové omáčce pak podáváme.
autor Neobee
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..