Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Fazolové lusky nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kousky. Česnek oloupeme a utřeme. Česnek ale také můžeme vynechat.

Na másle zpěníme cibuli. Přidáme fazolové lusky a necháme je osmahnout. Pak přidáme rajčata (šťávu s jadérky nemusíme) a česnek. Směs osolíme a okořeníme tymiánem podle chuti.

Fazolky dusíme, dokud změknou. Pak je zahustíme kysanou smetanou s trochou mouky. Místo smetany můžeme použít i jogurt.

Vhodnou přílohou jsou noky.