Den před vařením polévky fazole přebereme a namočíme do studené vody.

Druhý den je slijeme, propláchneme, v čisté vodě uvaříme doměkka a pak je prolisujeme.

Cibuli oloupeme a jemně nasekáme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.

Na tuku krátce osmahneme cibulku s kořenovou zeleninou, zalijeme fazolovým protlakem a zahustíme jíškou připravenou z másla a mouky.

Polévku ochutíme solí, pepřem a octem, přidáme kousky uzeniny a nakonec vmícháme jogurt. Fazolovou polévku již pouze prohřejeme a podáváme.