Ze všeho nejdříve si přes noc namočíme bílé fazolky. Ráno je uvaříme v kastrůlku v 1 l vody, do které přidáme 2 kostky bujonu. Fazolky uvaříme doměkka.

Fazolky necháme lehce zchladnout a rozmixujeme. Dáme si záležet, abychom rozmixovali i slupky z fazolek na co nejmenší kousky. Přilijeme 3 dl vody a přivedeme k varu. Přidáme oloupané a na malé kousky nakrájené menší brambory a vaříme doměkka. Fazolovou polévku dochutíme pepřem, solí, muškátovým oříškem a nasekanou kudrnkou. Těsně před dovařením přidáváme nakrájený salám, vegetariáni mohou nahradit rozšlehaným vejcem, vegani nedají pochopitelně nic.

Fazolovou polévku pro každého podáváme v miskách nebo hlubokých talířích.