Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Uzené tofu nakrájíme na plátky a oloupaný zázvor nastrouháme. Pažitku nasekáme nadrobno.

V misce promícháme sójovou omáčku, chilli pastu, cukr a lžíci teplé vody. Fazolky prolijeme vroucí vodou a necháme okapat na sítu.

Ve větší hlubší pánvi nebo ve woku rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, česnek a zázvor. Přidáme fazolky, tofu, ochutíme solí a pepřem a společně opékáme. Přilijeme omáčku a společně prohřejeme.

Fazolky s tofu rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme nasekanou pažitkou a podáváme s rýží nebo promícháme s uvařenými čínskými nudlemi.